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Coffee Extract, 100% Arabica Flavouring

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  • Description
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Le Café : un mot qui évoque une saveur puissante, aromatique et chaleureuse ! L’univers du café, riche en goût et en nuances, côtoie le monde des épices et les lointains pays tropicaux où il est cultivé.

 Le mot« café » est apparu en France au tout début du XVème siècle, repris de l’italien et d’origine arabe (qahwah, revigorant). torréfié.

 

Pour utiliser facilement la saveur café, découvrez notre Extrait de café sucré Arabica : ses notes puissantes et douces s'incorporent à toutes les préparations culinaires de votre choix et magnifie de nombreuses recettes traditionnelles toute simples.

 

L’Arôme Naturel de Café ou extrait de café Arabica, peut bien sûr servir à la fabrication de nombreuses boissons type café frappé, latte, cappuccino.

 Intense et parfumé, le café révèle par contraste les notes chocolat, vanille ou fruits rouges. Dans les boissons froides composées, les milkshakes et les glaces, il est magique et très apprécié. C’est une évidence : le goût du café est irremplaçable, il ne eut être comparé à rien d’autre !

 En pâtisserie, il est absolument parfait pour aromatiser des biscuits comme les macarons, ou les meringues, les cup cakes.

L’Extrait de café Arabica est indispensable dans des réalisations sucrées plus complexes, comme par exemple, le classique tiramisù ou le moka traditionnel à base de biscuit de Savoie. Crèmes desserts ou crème au beurre, entremets, flans et mousses : la note puissante et raffinée de cet extrait a le don de mettre en valeur tout ce qui est lacté, crémeux ou chocolaté.

Stocker entre 0 et 4°C.

Aroma type

Liquid

de 1 goutte par assiette à une à deux cuillères à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

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