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Natural

Citrus Flavouring

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  • Description
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Bitter or Sweet Orange, Lemon, Grapefruit, Mandarin, Clementine, but also Bergamot ... Citrus fruits have a peculiar taste: they are both fruity, sour and bitter.

Enjoy this Zesty Flavouring that you will find intact in our Natural Citrus Flavour! A Flavouring that opens wide culinary perspectives:

Ideas ? A duck breast or chicken filet with salad and Natural Citrus Flavouring will constitute original starters! Or, as a main dish, a fish like sea bream, wrapped in foil or a meat like a roast veal slowly grilled with Natural Citrus Flavour.

You can as well make a white wine or dill sauce to which you add the Citrus Flavouring. Your guests will be delighted !

Salty dishes: you can mix it with the Natural Almond Flavouring or, more exotic, the Natura Mango Flavouring and the Natural Coconut Flavouring.

Sweet dishes : the Natural Citrus Flavouring is perfect for pastries such as yogurt cakes, homemade pies and creamy desserts. Be bold and try the association with the Natural Chestnut Flavouring, the Natural Gingerbread Flavouring or the Natural Chocolate Flavouring.

You can also mix it with soda water for a tasty homemade soda !

Suggestion of use : from 1 drop per plate to 1 coffee spoon of Citrus Natural Flavouring per preparation liter. Those few drop should be enough to reveal the full taste of Citrus.

An economy product which last long. To use only in cooking preparation. To keep refrigerated after opening. Before every use, think to shake the bottle.

Aroma type

Dense
Consistent
  • Fiche Technique Agrumes
Ingredients

Arôme naturel d’agrumes, eau, sirop de sucre, autres arômes naturels, farine de graine de guar, gomme xanthane, benzoate de sodium (0,1%). Support non alcoolisé.

 

N.B. : La farine de graine de guar (E412) est un épaississant naturel d’origine végétale qui donne sa texture à l’arôme, et le rend plus facile d’emploi. 

 

La gomme xanthane (E415) est également un épaississant naturel d'origine végétale, qui apporte texture et facilité d’utilisation à l’arôme. Additif alimentaire classique et déclarée sans aucun danger par notre vigilante Communauté Européenne, il est présent dans un grand nombre de produits alimentaires et pharmaceutiques. 

 

Le benzoate de sodium (E211), conservateur d’origine végétale, jour un rôle important dans la prévention de la prolifération bactérienne des produits. Il est autorisé dans les produits alimentaires en faible quantité. 

Regulation

Arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps. 

Biscuit/Confiserie : 0,8 - 1%

Boulangerie/Pâtisserie : 1 - 3%

Laitage/Glace : 0,5 -1,5%

Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

Vegan
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Neroliane